Margherita, Capricciosa, na cienkim lub grubym cieście, z sosami, oliwą…. Możliwości jest mnóstwo. Ukochana potrawa przez studentów, którzy dzięki niej niejednokrotnie przetrwali trudny czas sesji. Już niebawem pojawi się kolejna okazja, aby móc delektować się jej smakiem. 17 stycznia 2023 świętować będziemy Światowy Dzień pizzy.
O pizzy dyskutować można godzinami. Ile ludzi na świecie, zapewne tyle smaków i upodobań. Ponieważ pizza to danie kojarzone głównie z Włochami, na początku skupmy się na ich zwyczajach i tradycjach. Zanim jednak przejdziemy do typowo włoskich upodobań, zwróćmy uwagę na te, które spotkać można w Polsce.
W wielu restauracjach do pizzy możemy zamówić sosy takie jak: ketchup, majonezowy, czosnkowy. Dodatkowo spotkać możemy pizzę z owocami np. ananasem albo gruszką. Jaki stosunek mają do takich połączeń włosi?
Owocom i sosom na pizzy mówią zdecydowanie nie. Dodawanie takich elementów może zabić prawdziwy smak dania. Włoska pizza to danie wytrawne przygotowane z dobrej jakości produktów, więc nie ma potrzeby, aby jeszcze „ulepszać” je sosami. Łączenie słodkich smaków owoców, ze słonymi składnikami także nie jest mile widziane. Dla osób, które jednak nie mogą się powstrzymać przed polaniem pizzy jakimś dodatkiem, polecamy oliwę.
A co z pozostałymi krajami? To danie rzeczywiście jest popularne w wielu zakątkach naszego globu. Zwróćmy uwagę na to, jak wygląda i smakuje pizza amerykańska. Czym różni się od tej włoskiej? Przede wszystkim rozmiarem – ta z USA jest często większa. Czym jeszcze? Pizza amerykańska ma grubsze ciasto, jest także wypiekana z innego rodzaju mąki, niż ta z południowej Europy. To sprawia, że jest bardziej sycąca. Różnice można dostrzec także w ilości dodatków. Danie zamówione w USA będzie miało w sobie dużo więcej składników, niż to zamówione we Włoszech. Która jest lepsza? To już jest kwestią indywidualną. Jeśli macie czas na powolne delektowanie się smakiem i doceniacie cienkie chrupiące ciasto, pizza włoska jest daniem dla was. Jeśli lubicie potrawy z dużą ilością składników, pizza amerykańska powinna spełnić swoje zadanie. My polecamy jednak pierwszą opcję, która pozwoli na chwilę zatrzymać się w zabieganym świecie i przenieść do aromatycznych, ciepłych Włoch.
Mówiąc o pizzy, nie możemy nie wspomnieć o jeszcze jednym atucie tego dania. Chodzi oczywiście o cenę. Jeśli lubicie gotować, chrupiący placek z dodatkami możecie przygotować sami w domu, za naprawdę niewielką kwotę. Wystarczy trochę mąki, oliwy i drożdże, do tego ulubione dodatki i właściwie danie dla kilku osób jest gotowe. To duży plus dla studentów, którzy przy ograniczonym budżecie chcą zjeść coś smacznego.
Jak przygotować prostą pyszną pizzę? Przepisów w Internecie jest wiele. Z pewnością do stworzenia wymarzonego dania nie może zabraknąć mąki, oliwy, drożdży, odrobiny sera, ziół, przypraw i sosu pomidorowego. No i oczywiście – piekarnika.
Jeśli jednak macie ochotę wybrać się na miasto, w Rzeszowie są knajpki, w których możecie spróbować aromatycznej włoskiej pizzy. Polecamy wam serdecznie przejść się w okolice rynku oraz ulicy 3 maja. Włoskie nazwy restauracji od razu przykują waszą uwagę.
Wśród studentów WSIiZ włoska kuchnia jest bardzo popularna. Dla niektórych, wspólne wyjście na pizzę między zajęciami, to niemal tradycja.
Pizza dosyć często gości na moim stole, nawet trzy lub cztery razy w tygodniu. Moja ulubiona, to tzw. farmerska, czyli z serem, kurczakiem, pieczarkami i kukurydzą. Nie jestem fanem łączenia owoców z tym daniem, jednak mam znajomych, którzy chwalą sobie to połączenie. W moim przypadku pizza gości na stole jako danie dnia, lub jako przekąska. Zazwyczaj zamawiam ją w restauracji, ponieważ jest to duża oszczędność czasu. W wolne weekendy przygotowuję ją sam w domu, ponieważ domowa pizza smakuje najlepiej i można ją przyrządzić wedle uznania
– o swoim zamiłowaniu do tego dania opowiedział nam Szymon, student zarządzania.
Na pytanie, czy pizza jest dobrym rozwiązaniem na danie dla studentów/osób pracujących, odpowiedział, że:
Jest to bardzo dobrze rozwiązanie, ponieważ to szybka i sycąca pozycja dostępna w menu, a to duży plus, kiedy spędza się cały dzień na uczelni. Często razem ze znajomymi w przerwie między zajęciami idziemy do pobliskiej pizzerii, gdzie w miłej atmosferze po prostu możemy się nasycić
– dodaje Szymon.
Pizza to danie, które kochamy wszyscy. Smaczne, proste i sycące. Może macie sprawdzony przepis na jej doskonałą wersję? Dajcie znać na naszym Facebooku.
To jak, widzimy się na pizzy?
Hm... co tak pachnie? To chyba zapach świeżo upieczonej INTROgrafiki!
